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步骤5：洛神直播這些“春菜”吃前記得要焯水！趕緊收藏→俗話說：民以食為天，食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市，餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃，但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼，春季哪些食材一定要焯水？焯水有哪些好處？焯水，究竟是冷水還是熱水下鍋呢？今天就給您來個大盤點！問：春季哪些食材一定要焯水？花菜、西蘭花節後減脂，西蘭花必不可少。它低脂又好消化，還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成，容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗，所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高，熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素，如果沒做熟就食用，很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時，一定先焯水。判斷其是否熟透，不要隨便嚐，可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫報春菜。它鈣的含量很高，從量上來說，100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外，薺菜的鉀含量也很高，適合高血壓人群食用。不過，薺菜富含一定的草酸，尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收，所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，是有致癌風險的，食用時要挑選嫩芽，烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度，特別適合蟲卵的繁殖，想要徹底去除蟲卵的方法，就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋，大火煮10~20秒撈出即可，菌類千萬不要焯水過長，不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”，春筍鮮嫩又爽脆，和冬筍比，春筍的膳食纖維含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高，烹調前熱水中加點糖和醋焯一下，不僅去澀味，炒製後還更脆爽。另外，由於其膳食纖維含量高，吃多了會造成胃腸不適，請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高，老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃，但春菠口感最嫩，草酸含量也較高，每100克就有700多毫克草酸，不僅有澀味，還會影響鈣的吸收，所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油，30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問：焯水有哪些好處？去除食材本身的異味、草酸等代表食物：豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下，可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材，焯燙可以去除其內部殘留的血水，減少異味。縮短食材的烹飪時間，更易熟代表食物：土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態，從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘，減少亞硝酸鹽代表食物：香椿，香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性，攝入0.3~0.5克即可引起中毒，好在它易溶於水。有研究發現：在沸水中焯燙30秒，可以讓亞硝酸鹽減少81%，並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6：《名媛直播》建設人與自然和諧共生的現代化強調係統觀念，堅持山水林田湖草沙一體化保護和係統治理。為此，黨的二十大報告明確提出了加快發展方式綠色轉型，深入推進環境汙染防治，提升生態係統多樣性、穩定性、持續性以及積極穩妥推進碳達峰碳中和四大戰略任務。今年《政府工作報告》全麵總結了五年來我國生態文明建設取得的重大成就，指出我國生態環境明顯改善，美麗中國建設邁出重大步伐。新時代十年我國生態環境保護發生曆史性、轉折性、全局性變化，請您簡單評價一下我國生態環境保護取得的曆史性成就。綠色低碳發展邁出了堅實的步伐，以年均3%的能源消費增速、水資源消耗不增加支撐了年均6%以上的經濟發展，風電、光伏發電裝機均處於世界第一。環境質量大幅度改善，全國重點城市PM2.5年均濃度下降57%，是全球空氣環境質量改善幅度最快的國家。全國地表水優良水質斷麵比例提高23.8個百分點，大江大河水環境質量接近中等發達國家水環境質量。全國自然保護地、生態保護紅線劃定麵積分別是陸域國土麵積的18%和30%以上，為全球生物多樣性提升作出了中國貢獻。習近平總書記向全世界作出了爭取2030年前碳達峰、2060年前碳中和的承諾，十年碳排放強度下降了35%左右，可再生能源發展引領全球，為建立全球氣候治理體係提供了中國方案。今年《政府工作報告》指出，五年來，我國穩步推進節能降碳，科學有序推進碳達峰碳中和。黨的二十大報告指出，實現碳達峰碳中和是一場廣泛而深刻的經濟社會係統性變革。對於這一場“廣泛而深刻的經濟社會係統性變革”，應該如何理解？實現碳達峰碳中和，是貫徹新發展理念、構建新發展格局、推動高質量發展的內在要求，是黨中央統籌國內國際兩個大局作出的重大戰略決策。習近平總書記在黨的二十大報告中強調，實現碳達峰碳中和是一場廣泛而深刻的經濟社會係統性變革。這個係統性變革可以從以下三個方麵理解。首先從國際比較看，以低碳發展為特征的新增長路徑已經成為世界經濟發展的重要方向，低碳先進技術、產業體係和治理能力將成為各國經濟發展的核心競爭力之一。“十四五”時期，我國生態文明建設進入以降碳為重點戰略方向、推動減汙降碳協同增效、促進經濟社會發展全麵綠色轉型、實現生態環境質量改善由量變到質變的關鍵時期。推動綠色低碳發展，建立健全綠色低碳循環發展經濟體係，促進經濟社會發展全麵綠色轉型勢在必行。其次從實現路徑看，實現碳達峰碳中和正成為全社會的共識，並正在由共識轉化為行動，但碳達峰碳中和絕不是輕輕鬆鬆就能實現的，有一些地方和行業習慣於依賴高碳發展路徑，尚未充分做好碳減排準備。按照歐盟本世紀中葉實現碳中和目標，其碳達峰至碳中和大致要曆經60年，而我國從碳達峰到碳中和僅有30年時間，麵臨比發達國家時間更緊、幅度更大的減排要求。現實國情決定了我國不能照搬發達國家自然達峰和減排模式，而要在經濟社會快速發展過程中實現碳達峰碳中和。這意味著我國實現碳達峰碳中和，必然是涉及價值觀念、產業結構、能源體係、消費模式等諸多層麵的係統性變革。。
步骤7：洛神直播脂肪——讓人歡喜讓人憂的營養素談到脂肪這個產能營養素，先讓Emma姐姐為脂肪“撐撐腰”。為什麼？因為一提起脂肪，很多人就開始“恨得牙根兒癢癢”，認為它是讓自己長胖的“罪魁禍首”，或者是讓自己與高脂血症、高血壓、心腦血管疾病掛上鉤的“元凶”。看看女士們對付脂肪的這些手段，常常一言不合就要“低脂”“脫脂”“吸脂”“減脂”……不難想象人們對脂肪這個家族有多麼地“談脂變色”，唯恐避之不及。（圖庫版權圖片，不授權轉載）“脂肪家族”是在營養學上有頭有臉的“名門望族”，是三大產能營養素之一。在這個以瘦為美，“三高”（高血壓、高脂血症、高血糖）橫行的時代，人們都習慣把“怨氣”撒在脂肪上，脂肪真的如此不可愛嗎？如果“脂肪家族”真的一無是處，那麼應該幹脆從此與脂肪絕緣，為什麼還要把它列入人類必需的營養素之一呢？其實，脂肪並非一無是處，在人體裏，脂肪雖然不是萬能的，但沒有脂肪卻是萬萬不能的。為什麼身體萬萬不能沒有脂肪呢？我來舉例說明吧。●甘油三酯甘油三酯和膽固醇，都聽說過吧！它們是“脂肪家族”中最飽受爭議的兩位成員，雖然它們的名氣都很大，但很多人分不清它們，還以為是同一種物質。其實，它們是歸屬在一個家族裏的近親，在身體裏各司其職，不能被混為一談。先說甘油三酯，它有以下3個優點。➣扛餓因為甘油三酯是人體能量的儲備源、戰備糧。如果在沒吃、沒喝的年代，骨瘦如柴且沒有脂肪儲備的人想要生存下來該有多艱難！防撞甘油三酯對內髒器官有保護和潤滑的作用，可以有效緩衝外部的衝擊力。同樣是摔了一跤，脂肪厚的人也許隻感覺被硌了一下，脂肪薄的人可能會發生骨折。➣保暖。

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